分享笔记｜食用醋显身手 治阴虱不含糊……

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　　最近，我国北京多地出现了新型冠状病毒确诊的病例。经过调查发现，这次的确诊病例增加有可能与农产品批发市场有关，疫情的趋势笼罩之下，大家的神经再一次紧绷了起来。而根据最新的研究报告发现，相关部门抽检的时候，从进口的三文鱼切割案板上检测出了新型冠状病毒，而该产品的货源是来自北京深海市场。这个消息的传出，现在线上线下都对三文鱼提高了警惕。消息的传出，我国北京等多个省市多家超市连夜下架了三文鱼，而人们也有几个困扰着问题，想要得到解答，并且这几个问题引起了广泛网友的讨论。

　　第一、三文鱼是否真的携带新型冠状病毒？

　　第二、吃三文鱼是否可能会感染新型冠状病毒？

　　第三、目前生鲜食品是否还安全？

　　而面对这些疑惑，北京市疾病控制中心也在最近开了一场记者会，来回应各位网友们提出的疑惑。

　　首先、三文鱼是一种低等的非哺乳类生物，不具备将病毒传染给人类的能力。另外，在目前的研究当中，尚未发现新型冠状病毒，可以通过三文鱼来引起传染的情况，但是在运输或者销售的过程当中，可能因为周围环境存在被病毒污染的风险。而具体来说，在运输，储藏以及销售三文鱼的过程当中，一共分为自己下几种情况：

　　第一、储存的条件是否具备？

　　三文鱼在储备的时候，如果温度不够低的话，很有可能会污染细菌或者是病毒。

　　第二、运输的条件是否具备？

　　在运输过程当中，如果包装的条件过差的话，运输的时间过长，温度过高，这些等等的情况都有可能会增加感染性冠状病毒的风险。

　　第三、销售条件

　　如果三文鱼在销售的过程当中，周围的环境比较复杂，而处理三文鱼肉的刀案板等卫生条件不过关的话，也有可能被病毒所污染。

　　其实现在越来越多的人喜欢吃三文鱼，一般来说，野生的三文鱼，通常都是自带着寄生虫的，而人工专门养殖的三文鱼，如果含有抗生素类的物质，一般不含有寄生虫，但不管是野生的三文鱼，还是养殖的三文鱼，多多少少都会含有一些微生物。另外，根据对三文鱼的超简单中发现野生的三文鱼，甚至还会含有致病菌，但是因为三文鱼在售卖之前会经过一系列的方式处理，达到国家的标准，大部分的病菌都能够被灭活。所以大家可以放心，目前我们所购买到的三文鱼几乎上市不含有，寄生虫和致病微生物的。

　　网友们更多的是对于生鲜食品的疑惑，害怕吃生鲜食品，还有新型冠状病毒，而不敢去吃生鲜食品。但其实目前市面上不少的生鲜食品都是经过国家标准才进行售卖的，在购买生鲜食品的时候，应该注意以下几点：

　　第一、在正常的渠道购买

　　在购买生鲜食品的时候，要选择有国家标准认证的海鲜市场购买，保证购买的渠道是正规，而且保证海鲜的来源是安全的。

　　第二、错峰购买

　　虽然说我国目前疫情的情况已经得到了初步的控制，但是病毒仍未消失。在购买生鲜食物的时候，避免过多的人员堆积在海鲜市场，购买的时候不要长时间的滞留在海鲜市场，更不能够直接的用手去接触，这样子的情况也可以降低污染的风险。

（责任编辑：吴燕平）

　　春季的饮食原则

　　早春从食补应以养肝为先，兼顾益脾胃，养阳滋阴，以达到御寒保健的效果。因为在阳气生发的春季，肝气上升，相对影响脾胃的消化吸收功能，温补药反而加重身体内热，所以不需要特别进补，饮食以清淡为主。

　　而经历了一个冬季的滋补，此时应多吃些应季的鲜嫩青绿色蔬菜，比如：芹菜、葱、菠菜等，不但可以让我们的肠胃休息一下，也可借由蔬菜中丰富的膳食纤维加速体内油脂和毒素的排出，以促进新陈代谢。那在烹煮调味上，应以简单、原味为原则，辣椒、羊肉等热性食物，或油炸炖补等应尽量少吃。

　　春季养生吃什么好

　　葱

　　葱中的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌之作用。

　　豆芽

　　在《本草纲目》中记载：“惟豆芽白美独异，食后清心养身。”可见，吃豆芽对于美白皮肤是有帮助。在古代不少人还会把豆芽称作“冰肌玉质”、“ 金芽寸长”等。

　　大蒜

　　大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定补脑作用，富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。

　　香菇

　　俗话说“春困秋乏夏打盹”，春天人很容易犯困，没有精神，香菇含有丰富VB和VD，能让人精力提高3倍。

　　莴笋

　　莴笋含有多种维生素，其中以铁含量较丰富。

　　芹菜

　　春天气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

（责任编辑：黄毅伟）

　　我们的祖先经过几千年的探讨和研究，通过饲养一些动物供给人类食用，这些被称为家畜。这些饲养的动物经过人类的训化和饲养，身上的很多病毒被消灭，但是，还依然存在少量的，有时候也会爆发一次，但是，一般家畜患了病基本上不会传染给人。而野生动物是一直在自然界里生存的，他们的生命力比家畜更强，即使它们身上携带病毒，也奈何不了它们。

　　据研究发现蝙蝠身上携带着1000多种病毒，但是，这些病毒可以与它共生，如果人类不屈触碰这些野生动物，是不会被传染的。因此，家禽和野生动物是有很大的区别的，那我们来看一下它们究竟有哪些区别。

　　家禽和野生动物4点区别

　　1、生长的环境不同。

　　家禽是被人们养在圈里的，比如牛、羊、猪、鸡、鸭等，人们饲养这些家禽主要是为了满足人们对食肉的需要。而野生动物主要是生活在原始的深林或者是城市的边角地带，平时和人类接触的机会很少。

　　2、觅食的方式不同。

　　家禽的食物来源是靠人们给他们提供固定的饲料，保证这些饲料一定的营养成分来供他们生长。而野生动物主要是靠自己在大自然中觅食，主要的食物可能是自然界的植物或者是一些比自己弱小的动物。

　　3、外观的形状已经发生转变。

　　家禽因为长时间被人饲养，在外观上发生了变化，比如野猪是野生动物，而家猪是家禽，两者在形态上发生了很大的变化。

　　4、家禽有固定的防御措施。

　　人们饲养家禽之后，为了能够让家禽健康的成长，在家禽生长的过程中会采取妥善的防御措施，包括会给家禽注射疫苗，治疗一些疾病等，但是野生动物没有外在的防御措施，完全是依靠自己身体的抵御能力来防止一些病毒和细菌对自己的侵蚀。

　　我们了解了以上4点的区别，就可以清楚的知道，野生动物是不能吃的，吃野生动物一是破坏了地球生物的链条，打破了宇宙的平衡；二是这些野生动物经过多少年与细菌和病毒的抗争，即使身体里有很多的病毒，它们本身也不会发病，但是，它们具有非常强烈的传染性，一旦人类吃了它们，病毒和细菌就会找到新的宿主，感染到人身上，并且导致大面积的传播，这就是引起流行性疾病的关键。

　　那家禽会传播新冠肺炎吗？

　　这个回答是否定的，因为家禽是人们饲养的，生来病死都在人们的控制范围内，只要家禽不被野生动物咬，病毒就不会传播到家禽的身上，所以，家禽的肉还是可以正常吃的，但是，如果怀疑一些家禽和野生动物接触过，那还是谨慎选择。

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